האולפנים היו מסגרת שבה למדו ועבדו עולים חדשים בני 18- 40 .
כל אולפן נמשך חצי שנה. העולים עבדו חצי יום וחצי יום למדו.
מרדכי אשרף מיכאל בוקובזה לאה בן חיים מסעוד בן נעים פאול שאול בנדלר עליזה גלבכר חיה גנות מרדכי דהן רוזט דהן אורה הררי ויקטור חיים הררי עמליה וובר ציון מנשה זראבי זאדה יונס חודוס גולדיצה זהבה יונוביץ סרג`יי שמואל ינקוביץ מאיר כאביה ז`אן אליהו כהן | חווה כץ מרגלית מזרחי סלים שלמה משעייה ג`מיל גבריאל משעניה ארמנד עמרם סוויסה סימונה סולטם אברהם סיטון דוד פולק ליילה פרנג`י אנה חנה קויאט אדריאן אדי קורפוס יצחק קצב שרה קצב רות שרף פורטונה דבורה ששון יוסף מוסצ`ו |